С какого возраста детям, можно давать цикорий?

Напиток из цикория известен с незапамятных времен. Но интерес к этому скромному растению вырос только в последние годы. Одновременно появилось много вопросов. Чем полезен цикорий? Можно ли пить цикорий детям? С какого возраста давать напиток?  не вреден ли он?

Цикорий – кладезь питательных веществ и полезных свойств

Эту неприхотливую травку из семейства Сложноцветных еще в Древнем Египте и Риме использовали для приготовления салатов. Растение так же культивировалось, как лекарственное средство. Римляне использовали корень для нормализации пищеварения, а египтяне нейтрализовали с его помощью яд змей и пауков. Сегодня растение повсеместно (в тех районах, где его можно вырастить) применяют для изготовления напитков и лекарств.

Корень на шестьдесят процентов состоит из инулина. Это хорошо растворимый, сладковатый компонент. Но к сахарам данное вещество не относится. Инулин

  • благоприятствует обмену веществ,
  • работе пищеварительной системы,
  • заселению кишечника полезными бактериями,
  • повышению иммунитета.

Он абсолютно безопасен для диабетиков.

Цикорий также богат другими полезными веществами. В его корнях присутствуют такие необходимые для человеческого организма элементы, как:

  • пектин;
  • витамины С, Е, группы В;
  • белки;
  • минеральные соли;
  • кальций, калий, фосфор;
  • натрий, магний, железо;
  • смолы и дубильные вещества;
  • органические кислоты.

Действие напитка разнообразно. Растение имеет

  • противомикробный,
  • желчегонный и мочегонный,
  • противовоспалительный;
  • успокаивающий;
  • возбуждающий аппетит эффект.

В лечебных целях используют вытяжки из корня, отвары, настои из соцветий. Ими лечат

  • нервные расстройства;
  • ожирение;
  • заболевания сердца (ишемическая болезнь, инфаркт миокарда и др.);
  • атеросклероз;
  • артрит;
  • остеохондроз;
  • заболевания желудка, печени и кишечника (гастриты, колиты, цирроз и др.);
  • сахарный диабет.

Кроме того, растение помогает при камнях в желчном пузыре и почках и является отличной профилактикой онкологическим заболеваниям.

Цикорий пьют не только почитатели напитка, но и кофеманы, которые в силу обстоятельств вынуждены отказаться от кофе.

Некоторые предпочитают не мучиться вопросами, можно ли беременным натуральный кофе, пожилым людям, а сразу убирают из рациона кофеин. В составе цикория такого вещества нет. А своим вкусом и ароматом напиток напоминает кофе.

Можно ли пить цикорий детям? Ведь детская система пищеварения только развивается. И многие «взрослые» продукты на детском столе не должны находиться.

Детям цикорий?

Не только можно, но и нужно. Грешно забывать о полезных свойствах напитка, когда речь идет о собственных чадах.

С самого рождения растение может использоваться для лечения деток. Лекарственные препараты, обладающие противомикробными и вяжущими свойствами, состоят из вытяжек цикория. В некоторых случаях их лучше предпочесть аналогичным средствам на основе других трав. Так как цикорные препараты практически не имеют противопоказаний.

Голубой цветок активно используется для лечения диатеза у новорожденных детей. Его надземную часть нужно измельчить, заварить в стакане кипятка и добавлять в ванночку при купании. Охлажденным компрессом можно делать примочки и компрессы.

В годовалом возрасте уже вводят цикорный напиток. Сначала в небольших количествах по утрам. Постепенно дозу можно увеличивать. Обратите внимание на реакцию ребенка. Очень редка, но все же возможна, аллергия. Потому, как и любой другой продукт, напиток начинают давать с осторожностью.

Цикорий повышает иммунитет ребеночка, успокаивает его, улучшает аппетит. Напиток готовят из корней растения. А для приготовления лекарственных отваров используют наземную часть.

В цикорное питье можно добавлять молоко. Так легче усваиваются молочные кислоты, уменьшается свертываемость молока в желудочно-кишечном тракте. Потому так популярен напиток из цикория в детском саду.

Рецепт освежающего цикорного напитка:

Измельченные корни растения залить кипящей водой. Несколько минут поварить и дать остыть при комнатной температуре. Процедить. Добавить немного меда и лимонного сока. И дать попробовать своему малышу. Ему понравится.